27: Kedaulatan Pangan
(In Indonesian):Food sovereignty. How to revive local food in order to have food sovereignty. Ideally the food sovereignty movement is fighting for the rights to food and farmers.
Food safety, health and affordable prices should be available to everyone. Food producers, especially farmers should not experience food insecurity. The right to affordable food, especially for farmers, is often violeted by the state. This occurs due to a more pro-agriculture market and because institutions are failing to implement policies, including those to protect farmers as well as food-related governmental policies. Women, small scale farming and innovation are issues that need to be tackled to enable food sovereignty.
Table of contents:
-
1 - 1
-
2 - 3
-
4 - 5Memperjuangkan food sovereignty atau kedaulatan pangan tak sekadar menghidupkan kembali pangan lokal. Gerakan kedaulatan pangan sejatinya adalah memperjuangkan hak atas pangan dan hak petani.
-
6 - 8written by Hendrikus A.M. GegoMelalui usaha padi sawah bersama kelompok, para petani di Watulendo, Lembor-Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur mempertahankan ketersediaan pangan bagi keluarga, sumber daya bagi keberlanjutan usaha tani, serta uang untuk kebutuhan lainnya.
-
9 - 11written by Metty Wasa , Maria Patrisia Wata BeribePerempuan suku Lio, di Kabupaten Ende secara tradisional berperan sebagai penyimpan hasil panen dan penjaga lumbung (lesu usu wuni kai kebo bela), dan pengelola dapur (tau jila lika banga waja).
-
12 - 15written by Julia WrightCerutu, Fidel Castro, dan sosialis-komunis adalah gambaran tentang Kuba bagi kebanyakan masyarakat Indonesia. Tapi sebenarnya tak hanya itu. Di bidang pertanian, Kuba adalah contoh nyata sebuah negara yang mampu menghidupi rakyatnya dari pertanian ekologis.
-
16 - 17written by Joshua Spetter , Lisa ThompsonMakan bayam biasanya sudah diperkenalkan sejak balita. Selain nilai gizi yang luar biasa (mengandung kalsium, zat besi, vitamin A, vitamin C, dan asam folat), bayam mudah tumbuh di mana-mana, bahkan di daerah beriklim panas dan semi-gersang.
-
18 - 21written by Luy Pisey Rith , Luke SimmonsPadi adalah tanaman terpenting di Kamboja. Sebagian besar petani bergantung pada padi untuk ketahanan pangannya.
-
21 - 22written by SuparlanKalau nasinya tiwul, sayurnya terong dengan lalapan daun singkong lauk ikan asin, makannya terasa sangat nikmat dan mantap.
-
23 - 25Serikat Pólo adalah jaringan organisasi petani di Brasil yang mencakup serikat dagang, asosiasi, dan kelompok-kelompok informal. Tujuan Pólo untuk meningkatkan ketahanan pangan dan gizi, pendapatan, serta kualitas hidup anggotanya.
-
26 - 28written by Alfred LakwoDi Distrik Nebbi, Uganda, perempuan dan anak-anak perempuan makan setelah kaum laki-laki mengisi perut mereka. Sebuah lembaga swadaya masyarakat (LSM) lokal mengajak kaum perempuan mendiskusikan nilai gizi dan norma budaya.
-
29 - 30written by WitoroSistem pangan lokal menjadi perlawanan terhadap sistem pangan global yang dimotori perusahaan trans-nasional. Sebagai hak asasi paling dasar, pangan harus berada dalam kendali rakyat agar pemenuhannya dapat terjamin dan berkelanjutan.
-
31 - 33written by Hira JhamtaniSistem pangan kita jatuh di pasar yang tidak punya wajah manusiawi. Parahnya, pemerintah tidak berdaya atau tidak mau berdaya berhadapan dengan pasar.
-
34 - 36written by Francis WahonoSatu setengah dekade ini, petani dan pertanian berada di persimpangan jalan. Selain karena sebab dari dalam seperti urbanisasi, juga karena sebab dari luar yaitu globalisasi. Pemerintah berada di persimpangan antara jalan pro petani atau pro korporasi.
-
37 - 38Buku Lumbung Pangan, Menata Ulang Kebijakan Pangan; Video for Change, Panduan Video untuk Advokasi; Climate Change and Food Security: A framework Document, dan tiga buku lain.
-
39 - 39www.beritabumi.or.id, www.globaljust.org, dan lain-lain.
-
40 - 40Pak Kasmin (64 tahun) adalah petani organik dari Wonosobo, Jawa Tengah. Beliau juga aktif dalam organisasi Paguyuban Petani Lestari Wonosobo dan Forum Petani Wadaslintang sebagai ketua.
Print this