4- Saúde pela natureza
As experiências divulgadas nesta edição apontam alguns dos muitos caminhos que podem ser tomados para que a promoção de agriculturas de base ecológica incida positivamente sobre a saúde pública. Além de criarem meios de vida mais saudáveis, enfatizando a importância crucial das abordagens focadas na promoção da saúde, as experiências mostram como as doenças mais corriqueiras da população podem ser tratadas com o emprego de elementos e derivados da natureza, sobretudo as plantas medicinais, que podem ser facilmente produzidos e/ou acessados nas áreas rurais e urbanas a partir da revalorização e aprimoramento de práticas populares nesse campo.
Table of contents:
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2 - 2written by Paulo PetersenAgricultura e saúde guardam muitos paralelos entre si. Ambas são promovidas a partir de estreitos vínculos com a natureza, embora as ciências que as têm como objetos de estudo insistam em abordá-las sob uma perspectiva reducionista e antiecológica.
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4 - 5written by Marcio Mattos de MendonçaEsta edição revela que as práticas de promoção da saúde permanecem enraizadas nas tradições culturais do nosso povo. Seja no campo ou nas cidades, as tradições se baseiam em saberes construídos na relação direta com a natureza e seus recursos.
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6 - 10written by Jaqueline Evangelista , Lourdes LaureanoOs recursos naturais do Cerrado, principalmente as plantas medicinais, são primorosamente manejados por seus povos para os cuidados da saúde familiar e nos atendimentos de saúde. Preserva, portanto, um inestimável patrimônio cultural, expresso no uso de seus recursos naturais por conhecedores tradicionais e grupos organizados nas comunidades reconhecidos como raizeiros, raizeiras, benzedores, benzedeiras, parteiras, parteiros. No cerrado, a principal estratégia resistência adotada pelos grupos é a sua participação em movimentos e redes socioambientais. Buscam se organizar e articular na perspectiva de proteger e dar continuidade à transmissão de seus conhecimentos tradicionais, de promover as boas práticas de uso e manejo de plantas medicinais e de influenciar políticas públicas para o reconhecimento social da medicina popular e o uso sustentável do Cerrado.
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11 - 14written by Marcio Mattos de Mendonça , Elisabeth da Cruz MarinsA Rede Fitovida está presente em 24 municípios de várias regiões do estado do Rio de Janeiro, e articula 108 grupos de base comunitária para manter e aprimorar práticas populares relacionadas aos cuidados com a saúde e ao uso de plantas medicinais.
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15 - 17written by Maria Cristiane Lobo PompeuNa região do Baixo Tocantins, estado do Pará, entre 50 e 80% da população é constituída por pessoas que moram e produzem ao longo das margens dos rios. Para obterem acesso aos serviços públicos de saúde, os ribeirinhos precisam viajar até as sedes municipais em pequenos barcos. Dependendo da localização da comunidade, essas viagens podem durar até 10 horas. É nesse contexto que o uso das ervas medicinais exerce um papel essencial, na medida em que assegura a essa população autonomia no tratamento de enfermidades, chegando muitas vezes a salvar vidas.
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18 - 22written by Stephen Sherwood , Ross Mary Borja , Linda Jo Stern , Nina Hernidiah , Scott A Killough , Paul Joicey , Peter R BertiAo reconhecer a grande sinergia entre agricultura e saúde, e buscando formas de melhorar o trabalho, há cerca de 10 anos a ONG Vizinhos Mundiais procurou interagir mais com profissionais da área de saúde, identificando-se em torno a um lema comum: uma boa alimentação para uma boa saúde. Passaram então a orientar o trabalho para a produção de alimentos de qualidade e focaram no imperativo de prevenir a desnutrição infantil por meio de alimentação em quantidade e qualidade adequadas, o desafio passou a ser o aprendizado conjunto.
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23 - 26written by Hira JhamtaniComunidades de Java Central nos revelam o quanto é fundamental observar e levar em conta os sistemas de agricultura e das culturas alimentares locais quando se tem por objetivo alcançar a segurança alimentar e nutricional. Embora os camponeses em geral consigam produzir alimentos em quantidades suficientes, o enfrentamento da desnutrição também depende da qualidade e da variedade dos alimentos consumidos.
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26 - 29written by G.S. Unni Krishnan NairApós a divulgação dos resultados de um estudo do Depto. de Entomologia da Universidade de Agricultura de Trivandrum, Kearla-Índia que revelaram altos níveis de resíduos de agrotóxicos nos alimentos alguns indivíduos e associações de moradores passaram promover e a intensificar o cultivo de hortaliças nos terraços das casas. Buscaram auxílio junto ao governo local e o Departamento de Agricultura do Governo de Kerala lançou oficialmente, no final de 2002, um projeto denominado Agricultura na Cidade. O grande número de inscrições individuais ou por parte de associações de moradores logo após o lançamento demonstrou o grande sucesso da iniciativa. O programa foi popularizado pela imprensa, levando milhares de habitantes de Trivandrum e de outras cidades de Kerala a adotarem a prática de cultivar nos terraços.
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29 - 34written by Cláudia Job SchmittA denúncia sobre os riscos dos agrotóxicos para a saúde humana e o ambiente e a luta por uma legislação restritiva ao uso desses produtos foram temas centrais na agenda do movimento de agricultura alternativa na segunda metade dos anos 1980 e no início da década de 1990. Cerca de vinte anos depois, entretanto, a problemática continua absolutamente atual. Para aprofundar esse debate a Revista Agriculturas entrevistou quatro pessoas que atuam dentro do tema a partir de distintas inserções.
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35 - 36written by Naidison Quintella BaptistaO Programa Um Milhão de Cisternas Rurais (P1MC) vem sendo implementado há cerca de cinco anos pela Articulação do Semi-árido Brasileiro (ASA-Brasil) e seus parceiros, cuja atuação está orientada para viabilizar processos de desenvolvimento fundados no princípio da convivência com o semi-árido. Para tanto, a ASA busca influenciar as políticas públicas relacionadas à reforma agrária, à assistência técnica, ao combate à desertificação, à educação contextualizada, bem como atuar em outras frentes estratégicas para o desenvolvimento sustentável da região.
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